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지속가능한식량

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곤충 단백질, 미래 세대의 주요 식량 자원 곤충 식품에 대해 들어보신 적 있으신가요? 낯설게 느껴질 수 있지만, 전 세계적으로 곤충은 이미 미래 식량 자원의 대안으로 주목받고 있습니다.  환경과 식량 위기의 해결책으로 떠오르는 곤충 식품 산업에 대해 알아봅시다. 곤충 식품 산업의 현재: 대두되는 지속 가능한 선택곤충 식품 산업은 지구의 환경 문제와 식량 위기를 해결하기 위한 혁신적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 곤충은 사육 과정에서 적은 물과 토지가 있어야 하며, 온실가스 배출량도 전통적인 축산업에 비해 현저히 낮습니다. 이러한 환경적 이점 덕분에 곤충 식품은 지속 가능한 식량 자원으로 주목받고 있습니다. 현재 곤충 식품 산업은 단백질 바, 분말 단백질, 곤충 기반 스낵 등 다양한 제품군으로 확장되고 있으며, 네덜란드, 벨기에, 미국 등에서 관련..

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